Metabolismo de Lipideos

Caros amigos, praticantes e interessados em treinamento esportivo, primeiramente gostaria de me desculpar pelo atraso no post dessa semana, depois agradecer a participação e o apoio de todos seja pelo Facebook ou pelos comentários nos posts passados. Nesta semana falaremos sobre um tema muito citado nas academias e centros esportivos, porem sem muitas explicações claras do seu acontecimento, o metabolismo de lipídeos.

Muitas vezes ouvimos dizer que para metabolizarmos a gordura precisamos ingerir carboidrato, alguns de vocês já ouviram o bordão “os lipídeos se queimam em uma chama de carboidratos”, mas por quê?

 O que acontece e que a via Glicolítica (metabolismo de carboidratos) fornece intermediários para o Ciclo do Acido Citrico - piruvato dando origem ao oxaloacetato - e a Beta Oxidação (metabolismo de gorduras) também -dando acetil-CoA - de forma que ao diminuirmos o fornecimento do oxaloacetato, diminuiremos também a utilizaçao do acetil-coA fornecido pela beta oxidaçao, vejam o esquema abaixo.

Por isso uma dieta pobre em carboidratos nao ajudaria ou aumetaria a queima de gordura por nosso organismo. O quadro a seguir da uma ideia de como é importante ingerirmos a quantidade certa de cada macronutriente(carboidratos, gorduras e proteinas), através de uma dieta bem orientada e balanceada,  juntamente com a pratica de exercicios fisicos regulares podemos otimizar a perda de peso, a performance ou o ganho de massa muscular.

Nutriente	Pode formar glicose?	Pode formar Amnoacidos?	Pode formar Gordura?
Carboidratos	Sim	Sim	Sim
Gorduras	Sim (apenas a porção glicerol)	Não	Sim
Proteinas	Sim	Sim	SIm

Vejam como as gorduras são limitadas em formar outros macronutrientes, e lembrem-se que qualquer macronutriente em excesso pode e será transformado em gordura.

"O conhecimento é em si mesmo um poder."

(Francis Bacon)

Referencias

Tratado de Fisiologia Medica

John E. Hall

Arthur C. Guyton

Fundamentos de Fisiologia do Exercicio

Willian D. McArdle

Frank I. Katch

Victor I. Katch